Iorrana Ribeiro | Leite dourado como fazer
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Leite dourado como fazer

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Leite dourado como fazer

Após perceber uma considerável melhora do sono ao adotar o consumo do leite de côco caseiro, especialmente alguns minutos antes de dormir, fui dar aquele famoso Google pra conferir se havia alguma opinião sobre o leite de côco e a qualidade do sono e me deparei com a receita desta deliciosa bebida chamada “leite dourado”. Simplesmente amei por isso achei interessante compartilhar.

O nome, a cor e alguns dos principais benefícios do leite dourado são por causa do principal ingrediente, a cúrcuma, também conhecida como açafrão, que tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, entre outras coisas boas. É uma bebida indiana por isso já fui logo me interessando 😃.

Há muitas opiniões, a maioria convergente, de que é uma bebida super poderosa que acelera o metabolismo e que pode funcionar como um antibiotico natural por causa das propriedades anti-inflamatórias, que previne contra alguns tipos de câncer, contribui para recuperação muscular, para a saúde cerebral, para um sono prazeroso, desintoxica o fígado, é bom para dores nas articulações… nossa quanta coisa! Alguns inclusive, mencionam que este leite é um daqueles santos remédios naturais e de que vale a pena tomá-lo com frequência.

Bem, eu fico com os efeitos de aceleração do metabolismo, de um sono melhor e principalmente com o sabor que achei incrível, o que pra mim já está super valendo.

Eu vi algumas receitas e, dentre elas, a minha ficou assim:

  • 1 xícara de leite de côco caseiro (é muito fácil fazer, mas também pode ser outro tipo de leite, de preferência vegetal como por exemplo o de amêndoas ou o de castanha-de-caju;
  • 1 colher de chá de cúrcuma (açafrão);
  •  1/4 de colher de chá de gengibre em pó;
  •  1/4 de cardamomo em pó; (especiaria maravilhosa utilizada na culinária indiana. Vi algumas receitas que utilizaram pimenta-do-reino moída;
  • 1/4 de colher de chá de canela moída;
  • 1 colher de chá de mel (super opcional);

Coloca tudo numa shakeira, agita bem, depois coe se precisar. Pode-se também colocar tudo numa panela, levar ao fogo baixo e misturar um pouquinho todos os ingredientes. Pronto. Como disse, excelente para tomar antes de dormir, ou no pos-treino. Amei e já entrou pra família dos queridinhos do momento. ✔️😃